湖北日报客户端讯（通讯员付乐、向宗涛）3月18日，随着气温逐渐回升，保康县部分茶园迎来了春茶开采季，一茬茬鲜嫩的春茶抽出新芽，茶农们正抢抓时节，采摘这春天里的第一抹新绿。
在保康县城关镇罗仕沟有机茶基地里，茶树郁郁葱葱，嫩绿的茶芽在阳光下显得格外娇嫩，空气中弥漫着阵阵清香。茶农们臂挽竹篓，熟练地穿梭在茶垄间，手指在茶树间轻盈舞动，按照标准采摘着今年的首批春茶。
“这个是我们今年首次采茶，我们是按标准采的是芽茶，也就是我们保康毛尖。今年温度比较好，雨水也比较充足，所以采的茶叶长得又肥又壮。”茶农夏爱红介绍说。
罗仕沟有机茶基地总面积有1200亩，平均海拔550米。由于地理环境适宜，引进的58亩优质茶叶品种，成为保康县每年春茶开采最早的一批。
“我们今天开采的这个茶园，茶树品种叫乌牛早，它是全国最早的茶树品种，这个品种的特点主要是色泽绿、香气好，适合我们做高栗香的绿茶。”保康县罗仕沟有机茶基地负责人吕先奎说。
茶叶被采回后，经过摊晾、杀青、揉捻、炒制、冷却等各道工序后，一杯色香味俱佳的保康绿茶便新鲜出炉。茶企也抢抓晴好天气，加紧制作“明前茶”。
“首批出来的新茶我们坚持用手工炒制，突出保康毛尖的高栗香、滋味醇、汤色亮的特点。”吕先奎表示，后续，茶厂将上标准化生产线，对茶叶进行精细加工，让大家都能喝到保康的优质茶。
茶产业属于劳动密集型产业。近年来，保康县依托自身自然资源优势，大力发展茶叶种植、加工与销售一体化产业链，为周边群众提供了充足的就业岗位，每年务工量大约在4万余人次。两峪乡两峪村村民李洪兴就是茶产业的受益者。
每年茶园一开园，李洪兴就加入到采茶大军，一直忙到茶园闭园。秋冬季，他也没歇着，紧接着又投入到除草、施肥等茶园管理中。他说，这一年下来，能挣个四、五万块钱，很高兴，很满足！
保康全境皆山，茶园大多分布在海拔800米以上的云雾山中，得天独厚的地理和气候条件，使得这里成为茶叶生长的理想之地，产出的茶叶品质优良。
“保康县现有茶园面积20.1万亩，投产茶园15万亩。从下周开始，各大茶园将陆续开采，4月初全面开采，预计今年春茶采摘能一直持续到5月底。”保康县农业技术推广中心茶叶股技术人员陈鹏介绍说。
保康作为襄阳高香茶核心生产区，是全国重点产茶县、全国十大生态产茶县、中国十大最美茶乡、中国茶叶百强县。近年来，保康县立足资源优势，打生态牌、走绿色路，茶叶已成为山区农民增收致富的骨干产业。
春茶开采是茶叶生产的关键环节，直接关系到茶叶品质、产量和经济效益。陈鹏表示，将提供全方位的技术支持与服务保障，引导茶农做好茶园清理、合理剪枝、科学施肥、清理沟渠、防控病虫，打好春茶开采基础，指导茶农分批勤采，有效组织春茶生产，助力茶产业实现增产增收，推动茶农致富和茶产业的可持续发展。
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