遇到饭店卫生问题时，可以通过以下途径进行投诉：
食品药品监督管理部门：
可以拨打食品药品监督投诉举报电话“12331”进行举报。
当地卫生部门：
可以拨打12320卫生热线或者直接到当地卫生部门进行投诉。
消费者协会：
可以拨打消费者投诉举报专线“12315”或者直接向消费者协会提出投诉。
工商部门：
针对饭店没有《营业执照》的情况，可以拨打12315进行举报。
建议选择最便捷的投诉方式，例如拨打当地卫生部门的热线电话或直接到卫生部门进行投诉，以便尽快得到处理。
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