开台戏有一些重要的禁忌，这些禁忌涉及演员的行为、舞台表现以及饮食等多个方面。以下是一些主要的禁忌：
不许“阴人”开搅 ：演员不能无故变动台词，随意增减动作，必须按规定的台词和动作行事。不许“蹲活儿”：
演员、场面和后台所有人员，被派某活儿后，临场故意不到，俗称“愣蹲”。
不许“扒豁子”：
即大家同演一戏时，其中一人偶然出错，他人还需为其遮掩、弥补。故意揪人的错，使演员的错误更加暴露，就叫“扒豁子”。
不许误场：
即演戏时不许迟到，或该上场时而未上场。
不许笑场：
演员在台上，受某种原因影响，不该发笑而发笑。
不许看场面：
演员在台上不许乱看场面，这有对场面不满之嫌。
不许看后台：
演员在台上不许看后台，这样会分散精力。
不许顿足：
台上除非有规定动作，不许随便顿足，这有骂人之意。
开戏前不准动响器：
戏未开场，台上不能有响器声音，因为一动响器，会影响演员和进入角色。
饮食禁忌
演员在演出前不宜吃辣食物，如辣椒、花椒等，这些辣食物容易引起嗓子不适，严重影响演唱的质量。
演员们也要避免食用生冷食物，如冰淇淋、凉茶等，这些食物会导致喉咙不适和声音沙哑。
酸甜水果也不宜在演出前大量食用，因为这些水果会产生大量的唾液，影响演唱时的发音清晰度。
无法消化的食物，如糖果、口香糖等，容易导致嗓子塞，影响演唱的表现。
含咖啡因的饮料，如咖啡、红茶等，因为咖啡因会对喉咙和声音造成刺激，导致发音不清晰。
酒精饮料也是应该避免的，酒精会使喉咙干燥，对声音的质量产生负面影响。
情绪管理：
演员要保持良好的心态，避免过度紧张或过度放松。
其他禁忌
不准翻场面：演出中，场面伴奏出了错，演员在舞台上不准当场瞪看场面人员。
穿戏衣后，上楼撩前襟，下楼提后裾。不准随便乱坐，更不许穿着行头躺下睡觉。
在后台走路不得影响旁人：如扎上靠旗，在后台要斜身横走，以免碰着别人。手执刀枪把子，要贴近自己身子，不能横着枪刀，乱舞乱动。非紧急赶场，不准在后台跑步。
破台：新戏台落成或旧戏台经修葺后首演，都需要进行破台仪式，不能乱。
关公戏：扮演关羽的演员在演出前有很多讲究，包括斋戒、熏沐、烧香叩头等。
扫台戏：最后一场戏一散场马上走，是因为要扫台，有驱鬼之意。
这些禁忌旨在确保演出的顺利进行和演员的专业表现，体现了对戏曲艺术的尊重和敬业精神。
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