养鸽子的管理涉及多个部门，具体如下：
物业：
小区物业有责任化解居民之间的矛盾，包括养鸽子引起的噪音、粪便等问题。业主可以向物业投诉，并要求其根据业主公约进行管理。
社区：
社区也能督促养鸽人停止侵权行为。
街道办事处：
街道办事处能够派人调查了解，并在维护公共利益的前提下处理养鸽子的问题。
农业农村部门：
根据2019年机构改革方案，农业农村部门负责管理包括畜牧兽医局原职能在内的相关事务，因此养鸽子也由其管理。
公安部门：
对于养鸽子可能造成的侵权问题，如噪音、粪便等影响他人生活的情况，可以向公安部门举报，由公安部门进行警告或处罚。
环保部门：
如果养鸽子的行为对环境保护造成影响，也可以向环保部门举报。
信鸽协会：
信鸽活动由中国信鸽协会负责组织实施，地方各级体育行政部门对本行政区域内信鸽活动进行管理。
综上所述，养鸽子的管理涉及物业、社区、街道、农业农村、公安、环保和信鸽协会等多个部门。具体管理责任可能根据当地政策和实际情况有所不同，建议首先向物业和社区投诉，必要时可向相关部门举报。
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