人民网北京3月25日电 (记者孙博洋)近年来,白酒行业经历了深度调整,呈现出“量减价升”的趋势,行业集中度不断提升,高端化、品牌化、产区化特征明显,对于酱香型白酒来说,这一趋势更加明显。
在第112届全国糖酒商品交易会期间,行业专家与参展厂商带来了对酱香型白酒发展现状和未来趋势的新思考。

湖南武陵酒有限公司总经理张毅超。受访方供图
湖南武陵酒有限公司总经理张毅超在接受采访时表示,对高端酱酒市场坚定看好。
他认为,包括商业精英在内的高净值人群是高端酱酒消费的主力军,在这部分人群仍然将高端酱酒当作消费标的时,酱酒行业发展就不会出大问题。同时他表示,看好行业的同时,不同企业发展可能会有不同的境遇。
张毅超表示,在过去几年的“酱酒热”风口上,只要生产出来的酱酒就不愁卖,导致行业无序扩张,一些企业短期挣到了钱,但在缺乏品牌、品质的情况下,在热度消退之时,一些企业就很快出了问题。酱酒行业奉行的长期主义,不能只停留在口头上,而应该是落到实处,真正地躬身施行。
张毅超提出,在白酒行业缩量竞争的趋势下,评判一个企业品牌好坏的指标不能仅看销量和利润这样的结果指标,要做长期主义企业和品牌还要看“竞争力指标”。
他认为,白酒企业品牌的竞争力指标其实就是看品牌有多少忠实的消费者,消费者的口碑如何,渠道的口碑如何。消费者对品牌产品价格预期稳定,对产品品质肯定,渠道终端销售产品价位稳定,能够盈利,这些都是企业品牌竞争力的体现。
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