准备食材：
萝卜，盐，食用油，辣椒，生抽，醋，蚝油，香油。
具体做法步骤如下：
- 萝卜清洗干净，用擦丝器擦成丝备用。
2.擦好的萝卜丝，放入盆内，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，腌制1个小时。
3.萝卜丝腌好以后，用手将水分挤出。
4.把挤干水分的萝卜丝再次放入盆中，加入适量的生抽，醋，蚝油，香油，搅拌均匀。
5.撒上辣椒面，锅内加油烧热，油冒青烟后，关火，稍微放凉后，将热油浇在辣椒面上，用筷子搅拌均匀。
6.一道营养美味，香辣可口，开胃下饭的即食凉拌小咸菜，腌萝卜丝就做好啦！喜欢的朋友一定要试试！
温馨提示：
- 萝卜丝撒上盐以后，要多腌制一段时间，这样才能把萝卜丝内的水分都腌制出来。
- 不喜欢吃辣的朋友可以少加或者不加辣椒面。
- 最后浇油的时候，要稍微放凉一下，但是不要完全放凉。
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