零添加就是健康食品
“零添加”并非评判食品健康的唯一标准，食品添加剂在合理使用下是安全的。我们应该关注的是营养均衡，而不是盲目追求“零添加”。
味精是化工产品，有害健康
味精以玉米、淀粉等碳水化合物为原料，经微生物发酵制成。目前没有证据表明味精对人体健康有害。
喝茶会导致骨质疏松
目前没有科学研究发现喝茶会导致骨质疏松。茶含有对骨质有益的成分，适量的钾和氟元素有助于强化骨骼和牙齿。
弱碱性水能改变体质
人体内的酸碱度是相对稳定的，不会因为你喝的水而改变。那些声称能影响生男生女的“弱碱性水”，不过是商家的营销噱头。
大白菜长了黑点就不能吃了
大白菜上的黑点通常是无害的，它们可能是由于储存条件或生理病害导致的，这些情况并不会对人体健康产生危害。
复原乳是假牛奶
复原乳是将干燥或浓缩乳制品与水混合得到的乳液，是国际通用的乳制品原料，可以提供蛋白质和钙等营养素，不是假牛奶。
蘑菇含有重金属，不能吃
蘑菇的重金属含量与培养介质、种类和生长环境有关。市售蘑菇通常是人工培植的，生长环境远离重金属污染，通常不会有重金属超标问题。
浸出法生产的油对人体有害
只要工艺控制得当，浸出法生产的食用油是安全的。无论是浸出法还是压榨法，合规生产的植物油都是可以放心食用的。
假鸡蛋
关于假鸡蛋的谣言主要有三种说法：蛋黄制品说是假蛋黄，鸡蛋玩具加工过程被说成造假鸡蛋，以及海藻酸钠的科学创意视频被说成造假鸡蛋。实际上，这些说法都没有科学依据。
鲜面条里有硼砂
虽然有过不法商贩违法添加硼砂的事件，但在执法部门的努力下，正规渠道买的鲜面条是不含硼砂的。
蔬菜喷甲醛保鲜
金针菇、香菇等蔬菜含有的甲醛属于内源性甲醛，很多食物天然含有甲醛，喷甲醛保鲜的说法属于造谣。
造假臭豆腐
臭豆腐配料表中的硫酸亚铁不是剧毒物质，是允许使用的食品添加剂，用于上色和补铁。将硫酸亚铁误认为有害是传播恐慌。
伪科学伪测评
有些视频打着科学评测的幌子，实际上是不科学的伪测评，诋毁食品。
喝牛奶拉肚子是喝了A1牛奶
没有科学依据表明喝牛奶拉肚子是因为A1牛奶，这种说法是错误的。
废旧塑料袋做紫菜
紫菜本身很有韧性，通过鉴别后，认为塑料薄膜做紫菜不靠谱。紫菜富含蛋白质，烧过有烧焦蛋白质气味，明显不属于塑料袋。
榴莲和牛奶一起吃会咖啡因中毒
咖啡因主要存在于咖啡、茶以及其他草本植物中，榴莲和牛奶同时食用不会导致咖啡因中毒。
塑料制造假大米
视频中呈现的内容是真实的，但从机器中产出来的像大米的小颗粒，不是大米，而是便于再次加工的塑料颗粒。
无酱油代码的酱油致癌
没有证据表明没有酱油代码的酱油会致癌，这种说法是错误的。
吃韭菜能壮阳
韭菜富含维生素C、维生素A、维生素K、叶酸、钾、铁和纤维等营养物质，但关于韭菜能壮阳的说法缺乏科学证实。
孕期吃燕窝，宝宝更聪明
没有科学研究证明孕期食用燕窝可以提高宝宝的智力，宝宝的智力受多种因素影响。
鸡蛋越红越有营养
鸡蛋的颜色是由基因决定的，不是衡量其营养价值的指标。
吃铁锅炒菜能补铁
铁锅炒菜可能会增加
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