五色赤丹茶花又叫粉丹，是茶花的一个品种。是灌木或小乔木，幼枝紫红色，嫩枝无毛，叶革质，深绿色，椭圆形，先端渐尖，叶端长尾，叶面平展，叶柄深红褐色。
粉丹花顶生，无柄；花型完全重瓣型，蔷薇型，有时开放射型。花色多变，有全红、全粉镶白边、半粉半红、粉底红块、粉底红线。花大，直径可达10-12cm，花瓣70-80枚，分7-9轮排列，呈蔷薇型或六角形、螺旋形排列，花冠稍扁平；瓣质厚、端圆、富光泽，心瓣合抱如珠，有时大瓣中夹有数枚小瓣和雄蕊。
蒴果圆球形，直径2.5-3cm，2-3室，每室有种子1-2个，3爿裂开，果爿厚木质。花期3-4月。
五色赤丹茶花真没有五色，但绝对每年开花都会给你一个全新的感觉。真正的五色赤丹具备白、红、粉的基本颜色。‘五色’不是可以开五种颜色，而是多色，‘五宝’‘五色’‘仙种’就是意在多颜色的花和多颜色组合的花型。
粉丹是赤丹芽变异品种，而五色赤丹其实就是粉丹中的之歌特殊品种，是粉丹的基础上产生了能够开出纯粉色或以粉色为底色的变异，福建人民把这种变异的粉丹取名叫做“五色赤丹”。
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