蒸米饭放什么东西好吃（蒸米饭别只放清水，多加2种东西，出锅后粒粒分明）

100次浏览发布时间：2024-09-22 10:34:58

蒸米饭别只放清水，多加2种东西，出锅后粒粒分明，米饭香喷喷的

不管是北方人还是南方人，大米都是家庭中不可缺少的。不管是拿来蒸米饭还是熬大米粥，都是不错的选择。

米饭是生活中少不了的主食，搭配着各样的饭菜吃，怎么吃都吃不够。吃剩下的米饭不用扔，我们还可以拿来做蛋炒饭，一点都不浪费，咸香可口，更美味了。

蒸米饭似乎不是一件有难度的事情，人人都会做，也不用耽误什么功夫，把米和水放进电饭煲里，一点都不用操心，到时间了盛出来吃就行。

但是大家有没有遇到过这样的问题，蒸出来的米饭不是太软太稀就是太硬了影响食欲，而且味道不够香甜，大米的那种香味散发不出来。出现这种情况，只能说明你的方法用错了。

蒸米饭的时候，万万不能只会加清水，我每次都要再多放上2种东西，每次蒸出来的米饭，掀开盖子都是香喷喷的，比外面饭店里的还要好吃！接下来给大家分享一下，我在蒸米饭的时候用到的方法。

蒸米饭别只放清水，多加2种东西，出锅后粒粒分明，米饭香喷喷的。

1、把大米放入清水中，简单清洗1、2遍即可，控干水分备用。好多人在淘洗大米的时候，总是喜欢将大米淘洗到完全干净、淘米水完全清澈为止，其实是不正确的做法，容易将米饭中的营养物质以及香味洗掉，蒸出来自然不好吃。

2、洗好的大米放入锅中，然后开始加水。大米和清水的比例我们需要控制在1：1.5左右，这样的水量蒸出来的米饭粒粒分明、软硬适中，特别好吃。

3、加上水以后，千万不要立即蒸，还有两样东西没放，这两样其实是白醋和食用油。放上几滴就可以了，接下来开始蒸。

4、时间一到我们让其在锅中稍微焖几分钟，然后掀开锅盖准备开吃，香味扑鼻、唇齿留香。

蒸米饭，你家用对方法了吗？按照这样的方法蒸出来的米饭，清香味十足，别提有多好吃了。大家可以试一试，方法还是很实用的。

小贴士：

放白醋可以让米饭吃起来更香，只需要放几滴就行，不用担心有酸味。放食用油可以防止米饭粘连，也会增加香味。选择食用油的时候，最好选择玉米油、橄榄油之类的，油味不会很重。