凤梨要用盐水泡吗
凤梨不用盐水泡。
吃菠萝之前会用盐水泡一下，这是因为菠萝中含有大量的甙类物质和菠萝蛋白酶，甙类物质和菠萝蛋白酶会对口腔有刺激作用，如果不进行浸泡而是直接食用，吃起来的口感会发涩发麻。
小贴士
凤梨是不需要用盐水泡的，因为凤梨含有的甙类物质和菠萝蛋白酶很少，几乎可以忽略不计，因此，食用凤梨前不需要进行浸泡。
凤梨吃多了会上火吗
有这种可能性。
凤梨的口感非常的怡口，在凤梨果肉中含有丰富的糖类物质，这种清甜的口感会让人忍不住想要多吃，而大量的凤梨摄入到体内会容易使人体内部的糖分增加，身体中如果有过多的糖分则会影响到血液的循环和身体内部新陈代谢，容易引起上火的症状。
建议
此时可以多喝一些温水，促进身体内部糖分的排出，能够有效缓解上火症状。
凤梨要放冰箱吗
1、如果是削皮的凤梨建议放冰箱
凤梨果肉中含有丰富的糖分，而且水分充足，这样的水果是很容易受到细菌的污染的，如果是削皮的凤梨，一下子吃不完的话，可以用保鲜膜封住碗口，然后放在冰箱里面进行冷藏保存。
2、如果是带皮的凤梨建议常温保存
凤梨本身外皮比较厚，而且是热带水果，如果将带皮的凤梨放在冰箱保存，反而会缩短凤梨的保质期，不利于凤梨的食用。
凤梨要等皮黄了再吃吗
不一定。通常来说，皮未变黄的绿色凤梨也是可以吃的。
只是这样的凤梨甜度没有完全变黄的高，从食用口感来说，最好是吃皮完全黄了的凤梨，这样的凤梨通常糖分更高，吃起来的口感也是比较好的，除了味道外，凤梨青皮还是黄皮区别不大，凤梨的外观并不影响凤梨的营养价值。
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