个人独资企业应当 在工商局进行登记。具体流程包括：
1. 在银行开立资本金账户并支付开户费用。
2. 到工商局办理营业执照登记，支付工商登记费。
3. 领取独资企业营业执照后，需要去指定地办代码证，然后刻公章，最后用开户许可证去国税或地税登记机关办理登记证。
此外，根据《中华人民共和国个人独资企业法》和《中华人民共和国市场主体登记管理条例》，个人独资企业的登记机关为各级工商行政管理局。国家工商行政管理总局主管全国个人独资企业的登记工作，省、自治区、直辖市工商行政管理局负责本地区个人独资企业的登记工作，市、县工商行政管理局以及大中城市工商行政管理分局负责本辖区内的个人独资企业登记。
因此，办理个人独资企业时，投资人或其委托的代理人应向个人独资企业所在地的工商行政管理局申请设立登记，并提交必要的文件，如投资人签署的个人独资企业设立申请书、投资人身份证明、企业住所证明等。
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