什么烤箱能烤月饼

100次浏览发布时间：2025-01-23 06:51:46

采用上下火独立控温技术，能够应对不同食材的烘烤需求。

选用进口日本温控器，灵敏捕捉炉温变化，实时精准控温，确保食材受热均匀。

月饼快速定型，不塌腰、不开裂、不爆开，上色均匀，是烤月饼的神器。

高比克T60：适合高温快烤广式月饼，首次180度烘烤5分钟定皮，第二次180度烤13分钟，上色均匀。

高比克T95：适合低温慢烤广式月饼，总共烤三次，第一次180度烤5分钟定皮，冷却后刷蛋液160度烘烤10分钟，第二次刷蛋液155度再烘烤8分钟，成色更好，口感细腻。

选用镀铝板腔体，具有极佳的耐高温和耐腐蚀特性，温度稳定。

能够有效避免因高温导致锌离子释放对人体的潜在危害。

风炉模式最多可以达四层同烤，适合大量月饼的烘焙。

平炉模式上下独立控温，可以低温发酵，适合需要低温烘烤的月饼。

内部双层烤位设计，可以根据食物的大小选择不同位置，使烤制烧色更加均匀。

同步马达带动烤鸡轴缓慢旋转，无需手翻，适合烤制月饼等食物。

这些烤箱各有特点，可以根据个人需求和实际情况选择合适的烤箱进行月饼烘焙。建议选择具有上下独立控温、温度均匀、多层同烤等功能的烤箱，以确保月饼的质量和口感。