湖南教师的产假天数为 158天，包括法定产假98天以及地方规定60天。具体来说，根据《湖南省人口与计划生育条例》第二十一条的规定，符合法定生育条件的夫妻，女方除享受国家规定的产假外，还可以增加产假六十天，男方享受护理假二十天。这些增加的产假和护理假视为出勤。
此外，《女职工劳动保护特别规定》第七条也明确指出，女职工生育享受98天产假，其中产前可以休假15天；难产的，增加产假15天；生育多胞胎的，每多生育1个婴儿，增加产假15天。
因此，结合上述信息，湖南教师的产假天数为158天，这一规定适用于所有符合法定生育条件的夫妻，并且可以根据当地的具体政策进行适当调整。
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