卖菜的职业有多种称呼，以下是一些常见的说法：
菜贩子 或 小贩：
这是最常见的称呼，一般指在街头摊位上出售蔬菜的人。
商贩：
这也是一个较为通用的称呼，适用于各种蔬菜销售场景。
个体户：
指依法经核准登记，从事蔬菜销售活动的个体劳动者。
农业：
这个称呼更偏向于蔬菜的生产和批发，虽然也涉及销售，但范围较广。
综合来看，卖菜的职业可以称为 菜贩子、 小贩或 商贩，如果从事个体经营，也可以称为 个体户。这些称呼都反映了卖菜这一职业的基本特征和从业方式。
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