出国打工需要押金的原因主要有以下几点：
防止违约和跳槽
押金担保可以牵制出国人员在国外的工作表现，防止他们随意跳槽或违约。如果出国人员未能按照合同履行义务，雇主有权扣除部分或全部押金作为违约金。
弥补潜在损失
出国劳务涉及一定的经济成本和组织管理费用。押金可以作为这些费用的一种保障，确保出国人员履行合同后能够获得相应的回报。
管理风险
出国打工存在一定的风险，如工人骗护照、非法业务等。收取押金可以降低这些风险，确保项目的顺利进行和雇主的经济利益。
法律依据
履约保证金是依据《外派劳务合同》和《雇佣合同》的规定收取的，具有法律约束力。出国人员必须按照合同规定履行义务，否则将无权要求退还保证金。
综上所述，出国打工需要押金主要是为了保障雇主的经济利益，防止违约和跳槽行为，并作为管理风险和弥补潜在损失的一种手段。同时，押金也有明确的法律依据，确保双方权益的合法保障。
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