黄油蟹的主要产地在 粤港澳咸淡水交汇的地方，包括香港的流浮山、珠江流域，以及东莞市虎门太平和深圳市后海湾海面等地。这些地区因为独特的咸淡水环境，孕育出品质上乘的黄油蟹。特别是广东的深圳和台山，以及中山、番禺、东莞等地，都是黄油蟹的优质产地。此外，广州市南沙区因其独特的环境条件，成为黄油蟹的主要产区，产量占全国50%以上，并且拥有较完整的产业链，被誉为“中国黄油蟹之乡”。
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