原料:鱼腥草250克,精盐、辣椒油、白糖少许。
制法:鱼腥草洗净切段,再用盐水泡几分钟,捞出后加入少许精盐、辣椒油、白糖,拌匀即可上桌。
功效:清肺解毒,利尿通淋,祛湿通便。适用于肝阳偏亢,肺热痰黄者。
2、韭菜虾仁粥
原料:大米100克,虾仁50克,韭菜30克,鸡汤1000ml。
方法:韭菜洗净切段,虾仁去掉虾线、焯水、切碎,白米淘洗干净,以上三味放入锅内加鸡汤同煮成粥,适当加盐调味即成。
功效:补阳强筋,补肾健脾。适用于阳虚怕冷,腰腿酸软者。
3、参枣淮术汤
原料:党参15克,红枣5枚,山药30克,白术15克,母鸡1只。
制法:母鸡去皮及内脏,洗净。党参、红枣、山药、白术洗净,与母鸡一同放入砂锅中,加水适量,大火煮沸,小火熬煮2个小时,调入食盐调味食用。
功效:补中益气,健脾益胃。适用于平素体虚、脾胃不足夹湿者。
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